Los miembros del grupo preparan otro experimento
Myrek Cosmierzac
Amantes del café, ¡une!
Myrek Cosmierzac
Amantes del café, ¡une!
Myrek Cosmierzac
Los miembros del grupo preparan otro experimento
Myrek Cosmierzac
Amantes del café, ¡une!
Myrek Cosmierzac
Los científicos midieron los soluros disueltos totales De hecho, descubrieron que la extracción afectaría negativamente el rendimiento. Sin embargo, la canalización no tiene un impacto en la velocidad de flujo de agua a través del espresso.
«Esto a menudo se debe a la estructura del suelo de café bajo presión», dijo Lizzici. «Cuando el disco de café seco es un golpe con agua bajo alta presión, es 10 veces la presión atmosférica Camino preferencial, está la historia.
El grupo ahora afirma que sus resultados son el número y los modelos teóricos de extracción de lecho microscópico. También compilan una variedad de Atlas de espresso PUX basado en el imiging micr-ct del café.
«Lo que inventamos puede ayudar a la industria del café tiene más conocimiento», dijo Michack. «Muchas personas siguen procedimientos basados en intuiciones o reclamos no confirmadas cuál de la confirmación. Una sorpresa para nosotros.
